超市鮮肉柜保鮮肉類適合的溫度

　　肉類食品最適合的保鮮溫度

　　鮮肉：適合的超市冷藏柜冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～85%，貯藏期為8-10天。

　　凍肉：適合的超市冷藏柜冷藏溫度為-14℃～-18℃，濕度為85%～90%，貯藏期為15-30天。

　　鮮魚：適合的冷藏溫度為-1℃～5℃，濕度為90%～95%，貯藏期為7-10天。

　　凍魚：適合的超市冷藏柜冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為90%～95%，貯藏期為15-30天。

　　對蝦：適合的超市冷藏柜冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為80%～85%，貯藏期為10-15天。

　　雞蛋：適合的超市冷藏柜冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為8-12天。

　　超市冷藏柜肉類解凍后不適宜貯藏

　　超市冷藏柜里凍肉、凍魚等冷凍時由于水分結晶的作用，其細胞便已受到破壞，一經解凍，被破壞了的組織細胞將滲出大量的營養物質，這會成為細菌繁殖的養料。

　　超市風幕柜解凍后的肉食不應再次放進冰箱

　　有實驗表明，將冷凍過的黃魚放在30℃溫度下6小時，其腐敗速度要比鮮黃魚快1倍；將解凍的蛋黃放在18℃溫度下放置2小時，細菌數增加約2倍。放置8小時后，細菌數增加了50倍。

　　現在都市人工作忙，平常很少有時間逛超市，很多人會選擇在逛超市的時候把一周甚至一個月的食品買回家放冰箱里保存，結果卻發現，沒幾天很多食品就已經腐敗不能吃了，造成很大的浪費。所以，超市冷藏柜里的食品賣回去最好不要放的太久，要盡快食用。

　　綠締風幕柜制冷強勁，環保節能，高新科技融于其中，適合于超市、便利店、酒店、蛋糕房、鮮花店、茶葉專賣店、綜合商場等場所使用。400-9958-488

轉載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707275941.html
廣州綠締冷柜廠家提供優質：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產品。 10余年商業制冷設備制造銷售經驗，廠家直銷，全國聯保，公司產品深受國內外廣大客戶青睞。全國服務熱線：400-9958-488