商業冷藏柜如何轉型升級

　　商業的蒸發器管道設置在保溫層內壁板內側，超市風幕柜包括柜體、制冷系統、電控裝置和機架。特點是將制冷系統原保溫層外置的蒸發器置入柜體保溫層內。并且貼近內壁板。商業冷藏柜將蒸發器由保溫層外置改為保溫層內置，省卻了風機的強制風冷循環，變風冷冷藏為直冷冷藏，不只保證了食品等商品的保鮮和冷藏，而且制造利息降低、生產周期縮短，直冷商業冷藏柜電力消耗減少，噪音降低，制冷速度加快，故障率降低，使用維修方便，并有效地避免了生鮮食品被風干，既保護了商戶利益，又方便了顧客，改善了購物環境。
 

 

　　在商業冷藏柜價格戰酣斗之時，綠締祭出的“線上線下同價”一定程度上削弱了部分的殺傷力。綠締宣布，全國1700多家門店調整商業冷藏柜價格，直破網價。但實際上，很多家電超市風幕柜生產商用同商品不同型號的做法，防止消費者比價，同樣的商品，商業冷藏柜價格至少相差10%。以及對容納在絕熱箱體內的物品進行冷卻的冷凍裝置構成的低溫商業冷藏柜內，提供了利用二元冷凍裝置堅持超低溫的冷凍室的絕熱效果。商業冷藏柜由真空絕熱板和發泡絕熱資料復合形成的絕熱箱體、絕熱門。冷凍裝置通過將多個冷凍回路級聯串接構成。
 

　　從全球商業冷藏柜產業價值鏈微笑曲線來看，制造業產業鏈上游是研發和高技術零部件，目前大部分領域被歐美發達國家壟斷。中國傳統商業冷藏柜制造業大都處于產業鏈中間的加工和組裝等環節，核心技術和核心部件受制于人，依靠成本和規模優勢賺取較低的利潤。不過目前中國商業冷藏柜企業已經開始加快向技術研發和高技術產品轉移。但是，中國超市風幕柜企業普遍忽略了產業鏈的下游。事實上，下游的銷售、后市場和服務等生產性服務業同樣處于價值鏈的高端。以我們重組的德國凱傲集團為例，在其2011年的銷售商業冷藏柜收入中，42%是來自于售后服務、租賃業務等生產性服務業，53%的員工從事銷售和服務工作。”
 

　　商業柜內一目了然；內置燈箱豪華典雅，低輻射中空玻璃門。便于夜間使用和增加展示效果；活動擱架，可根據商品大小任意調節高低；外置開關，可方便進行溫度調節及照明控制；萬向輪，輕巧靈活，移動自如。

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