風幕柜中糯米的操作要點有哪些-風幕柜價格（二）
上面一節，我們已經講述了，中糯米操作過程中的三點。下面我們就來讓風幕柜價格繼續講解，糯米的其他操作要點吧。
④脫水：將均勻漿液進行脫水成固體（含水40%左右）的工序，目前國內脫水主要是經壓濾機脫水、離心機脫水，壓濾機將稀漿脫水成含水約40％的濕粉塊。使用中應注意以下幾點：泵進料壓力：空氣泵壓力不應超過壓濾機的額定承受壓力，否則，易使板框變形，變形后，應立即停機校正或更換，正常生產3000t或兩年左右應更換濾布，否則，濾布易堵塞，使脫水不暢；應注意保護橡膠板，生產4000t或4年左右，需進行更換或部分更換，若繼續使用，易失去彈性；經常檢驗密封圈等設備情況是否正常；嚴格執行工藝標準和操作規程，杜絕違規現象。
對易堵塞輸送機械的稀漿及容易黏附在烘干管壁上的物料必須及時清理，以免引起焦化，增大烘干負荷。
將含水40％濕粉塊切碎成45mm以下的塊狀，然后最好用雙絞龍將小塊送至烘干系統，因用單絞龍時，若塊狀水分偏高，易使絞龍堵塞。
⑤干燥：系將脫水后含水40％左右的固體進行干燥成含水12.5%左右的米粉的過程。目前國內采用的氣流干燥，具有烘干時間短，操作簡單，能源消耗少，水分控制比較穩定等特性，廣泛應用于烘干水磨糯米粉工藝中。一般熱空氣溫度控制在65℃左右，水分含量為40％左右的水磨糯米粉小塊，一進入烘干系統中，僅1.2秒左右，可使米粉水分降至12.5％。為避免熱粉塊過篩過程中產生冷凝水分糊堵篩眼，影響產量和質量，在篩分前使粉塊通過外殼通水的絞龍降溫或用氣力輸送進行降溫。
⑥過篩：經干燥后的粉粒進入圓篩或方篩進行篩分，篩下物即為糯米粉，篩上物作副產品。篩絹可根據用戶要求選用80～120目/2.54cm的真絲篩絹，為提高篩分效率，篩框內裝置清理球，而且將篩體密封。
⑦包裝、貯存：可用塑料袋、復合袋、面粉袋、編織袋等，根據客戶要求包裝。存放處應干燥通風，不能與有異味的物品同庫混放，防潮、防霉、防蟲害、防污染。運輸時嚴禁污染、受潮、摔損、重壓。保質期：1、4季度6個月，2、3季度3個月。
以上文章來源于綠締風幕柜，提供各種超市風幕柜、價格、醫用風幕柜、便利店風幕柜，工業、酒店、蛋糕房，不銹鋼等等系列風幕柜，詳情請登錄：風幕柜
免費訂購熱線：400-9958-488
轉載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707272880.html
廣州綠締冷柜廠家提供優質：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產品。 10余年商業制冷設備制造銷售經驗，廠家直銷，全國聯保，公司產品深受國內外廣大客戶青睞。全國服務熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
