保鮮設備冷藏柜用途（二）
通常由柜房、制冷系統、風扇和輔助設備組成。由于當切花在冷空氣流通不暢時，易在材料內部出現“熱點”或“冷點”，對預冷、保冷和貯藏都會產生不利的影響，因此在冷藏柜設計時應保證有足夠的制冷量。通常情況下，當冷空氣以每分鐘60～120米的流速進行循環時，其預冷和保冷的效果較好，制冷裝置的制冷量應足以維持柜魔的溫度，并且在制冷裝置間的溫度差異不應高于5℃。
通常在一個空氣循環正常的冷藏柜內，柜房內各點測到的溫度值不應超過已建立的標準溫度的0.5℃，同時為了使柜房內的溫度分布均勻，風扇的功率應能有效驅動氣流達到室內的各點。一般的冷藏柜應配置有輔助的溫度檢測器，通過測定每一個冷藏單元的進口和出口之間的溫度差異，確定柜房內的空氣循環情況，如果這一溫度大于1℃，則證明空氣循環效果不良。溫度檢測儀最早使用的是水銀溫度計。
水銀溫度計入柜查溫是目前各保鮮柜最常用的溫度測定方法，一般在柜內的不同位置掛3～4支0.2℃分度值的水銀溫度計，此方法雖具有測定準確、可靠、價廉的優勢，但頻繁入柜，易引起柜內的溫度波動，直接影響到貯藏效果，同時易造成“冷”損失，增加能耗。針對上述存在的問題，人們研究開發出了電子測溫儀。
第一代電子測溫儀不需入柜即可查溫，使用方便，且配備計算機，打印機可以把過去的數據儲存起來，也可以隨時打印輸出，但缺點是在使用一段時間后測定結果易出現偏差。第二代測溫儀克服了以上缺陷，不僅無需入柜查溫，而且觀測結果準確，經過這一系統的處理，柜內水銀溫度計的溫度能準確無誤地顯示在柜外屏幕上，測定結果準確可靠。但其缺陷是不夠直觀。目前據濟南新科源貯藏工程有限公司報道，其研制成功的第三代測溫儀，能克服了第一、二代測溫儀的缺陷，測定結果準確可靠，且數據直觀，能記錄，價格也不高。
現代冷卻設備隨著科學技術的進步與發展，越來越科學化、合理化和操作程序化。目前已研制成功可分別按溫度不同進行設計的階梯式冷藏設施以及在同一冷藏窗中進行不同設置的智能控制裝置，這類設施可根據保鮮物的需求和變化規律，在不同冷藏期內自動調節柜房內的溫度。
以上文章來源于綠締冷藏柜，提供各種價格、醫用冷藏柜、超市冷藏柜、便利店冷藏柜，工業、酒店、蛋糕房、不銹鋼等等系列冷藏柜，詳情請登錄：冷藏柜
免費訂購熱線：400-9958-488
轉載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273116.html
廣州綠締冷柜廠家提供優質：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產品。 10余年商業制冷設備制造銷售經驗，廠家直銷，全國聯保，公司產品深受國內外廣大客戶青睞。全國服務熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
