風幕柜溫控器調整對除霜的作用?
溫控器是的一個重要零件,它的作用很大。如果不能正確的調節,很容易造成風幕柜起霜等等,因為霜對風幕柜影響比較大,所以風幕柜及時除霜很重要。霜是熱的不良導體,覆蓋在蒸發器表面,成為蒸發器與柜內食物之間的隔熱層,影響蒸發器與柜內食物之間的熱交換,使柜內溫度降不下來。降低風幕柜的制冷性能,增加耗電量,甚至使壓縮機長時間運行而發熱、燒壞。另外,風幕柜霜中存有各種食品的氣味,長時間不除霜,會使風幕柜發出異味。一般情況 下,霜層達5毫米厚時,就應除去。
其次就是,溫控器的檔位要調整正確,每一臺風幕柜都有一只溫控器,通過調節檔位來調節風幕柜內溫度,溫控器檔位越高,風幕柜內溫度越低。這是一個基本常識,但是如果是電子溫控器,恰恰相反,是檔位越低,溫度越高。當風幕柜冷凍室達到-18℃后,每下降1℃ 都是困難的,越冷越難下降,但連續運行最低溫度可達-24℃以下,而此時同樣也會因內外溫差大、冷量散失多而出現開機時間很長甚至不停機。如果因為檔位太高而引起的開機時間長,不妨將溫控器檔位降低,開機時間會明顯縮短。風幕柜冷凍室如常用-18℃代替-22℃,可節省30%的耗電量。所以我們在使用風幕柜冷藏保鮮食品的時候,一定要好好利用溫控器。
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