農(nóng)業(yè)技術(shù)對冷藏柜中儲藏的果蔬有哪些影響
隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，科技也慢慢影響了很多生態(tài)。尤其是果蔬，培養(yǎng)出同一物種不同種類產(chǎn)品，那么這些產(chǎn)品放入到中去貯藏有什么樣子的影響呢？首先我們來分析一下果蔬最為重要的條件施肥。
施肥：肥料是影響果蔬發(fā)育的重要因素，最終將關(guān)系到果蔬的化學(xué)成分、產(chǎn)量、品質(zhì)和冷藏柜耐貯性。氮肥是果蔬生長和保證產(chǎn)量不可缺少的礦質(zhì)營養(yǎng)元素，然而過量施用氮肥，產(chǎn)品耐貯性常常明顯降低。含鈣量高，則可抵消這些不良影響。增施鉀肥，能明顯促使果實產(chǎn)生鮮紅的顏色和芳香。缺鉀時，蘋果顏色發(fā)暗，成熟差，含酸量低，貯藏中易萎蔫皺縮；過多施用鉀肥，又會使果肉變松，產(chǎn)生苦瑾病和果心褐變等生理病害。而土壤中缺磷時，果實色澤不鮮艷，果肉帶綠色，含糖量降低，在貯藏中易發(fā)生果肉褐變和爛果等生理病害。施肥過量或者在某些地區(qū)土壤條件下施入肥料的比例不恰當(dāng)，對果蔬產(chǎn)品耐貯性有不良影響。同樣土壤中植物所必需的營養(yǎng)元素含量不足，因其產(chǎn)品發(fā)育不良，也會降低果蔬耐貯性。施用有機肥料，土壤中微量元素缺乏的現(xiàn)象較少，所以應(yīng)重視有機肥的應(yīng)用。在果蔬貯藏中，因生理失調(diào)導(dǎo)致的貯藏?fù)p失最為嚴(yán)重，其主要原因是礦質(zhì)營養(yǎng)的不適宜，如，鈣、氮、磷、鉀、鎂和硼元素的含量及其比例不當(dāng)。因此，應(yīng)特別注意施肥管理與果蔬貯藏密切結(jié)合，運用科學(xué)的施肥技術(shù)增進(jìn)果蔬的耐貯藏能力。
其次是灌溉：土壤水分供給狀況也是影響果蔬的生長、產(chǎn)品大小、品質(zhì)及冷藏柜中耐貯性的重要因素之一。增加灌水量可以提高果蔬產(chǎn)品的產(chǎn)量，產(chǎn)品個大，含水量增高，含糖量降低，不耐貯藏。灌水量少的果蔬產(chǎn)品產(chǎn)量較低，但產(chǎn)品風(fēng)味濃、糖分高、耐貯藏。分別根據(jù)果蔬的特性和貯藏需求掌握灌水。如對冷藏柜貯藏的葉菜，注意控制生長期灌水，避免水分過多引起徒長，植株柔嫩，含水量高而不耐貯藏；嚴(yán)格控制在采收前1周內(nèi)不澆水。大白菜蹲苗期，土壤若干旱缺水，土壤溶液濃度高，阻礙了鈣的吸收，常大量發(fā)生干燒心病。桃在采收前幾周內(nèi)對水分要求特別敏感：此時干旱，桃的個頭小，品質(zhì)也差。如果供水太多，又會延長果實的生長期，果實大而顏色差，不耐貯藏‘果蔬在生長期中雨水不足時灌溉是必需的，但灌溉應(yīng)適當(dāng)，尤其是采收前的灌溉會大大降低果蔬的冷藏柜耐貯性。
以上文章來源于綠締、冷藏柜價格、醫(yī)用冷藏柜、便利店冷藏柜，詳情請登錄：冷藏柜
免費訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273843.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
