風幕柜價格:醫用風幕柜解答購買柿子注意哪些?
柿子也屬于安全性很高的食品,只是儲存期比較短,但可以干制成柿餅保存和食用。選購柿子要注意果皮要光滑、沒有黑褐色斑點,沒有蛀痕,并用手掂一掂,較重者保有一定的新鮮度。外表呈橙黃色至紅色:顏色鮮艷,果形飽滿,個大,表面光滑,無黑斑,無傷痕,無裂開現象。有果味的清香,味道偏甜。
劣質的柿子,果皮發青,有黑褐色斑點,蛀孔或裂痕,果形干癟,果實變硬發澀或軟爛。在貯藏中果肉極易變軟,腐爛度較高。選擇無病蟲害,無損傷、不腐爛、果肉較硬的柿子,可采用自然凍藏,在北方常將柿子置于0℃以下的地方,使其凍藏。當柿子凍實后,可貯至春暖化凍時節。
1.吃柿子時應盡量少食柿皮。
2.柿餅表面的柿霜是柿子的精華,不要丟棄。
3.吃柿子前后不可食醋。柿子含有大量單寧酸,易與酸形成沉淀,造成胃結石,不要空腹吃大量的柿子。即使飯后吃柿子,也要有節制,一次不基去多,而且,吃后不宜再吃酸性盒物。特別是胃酸過多,消化力較差更應注意。
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