超市風幕柜保鮮需要三個因素
食物的保鮮離不開三個因素：氣體、濕度、溫度。超市風幕柜保證了溫度，但是濕度和氣體就無法保證了。所以我們就要學會控制超市風幕柜的濕度和氣體。超市風幕柜濕度，濕度主要就是阻止超市風幕柜的水分蒸發，經過研究，試驗顯示濕度在85%以上，超市風幕柜的保鮮度延長會長一些，如果濕度太低了超市風幕柜也會因為大量蒸發而枯萎；風速也是控制超市風幕柜保鮮的另一因素，風速是可以讓超市風幕柜的冷氣比較均勻的，不至于有的地方熱有的地方冷，有的地方水分已經蒸發完了，有的地方由于冷氣出現凍傷的效果，所以超市風幕柜對濕度風速的控制是比較重要的。超市風幕柜的保鮮原理也就是由這三個因素設計的。
將各種名貴的酒類放在超市風幕柜內，可使其長期保持醇香、清鮮。超市風幕柜的特點是以適宜的溫度貯藏食品,以保證不損壞食品的原有風味。例如金槍魚生魚片適宜在-1℃、豆腐在+1℃、蔬菜等在2～5℃和相對濕度約90%RH的低溫高濕條件下貯藏。
夏秋季節，把包裝好的各種軟、硬糖塊放入超市風幕柜內保存，可防止其受潮變質。將剛買來的新鮮雞蛋，用保鮮薄膜或油光紙包起來，放入超市風幕柜貯存，可延長雞蛋的保鮮時間。
雞蛋用濕布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入超市風幕柜，亦能保鮮較長時間。將待熟香蕉放入超市風幕柜內貯存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使其外皮變色，也不會影響食用。
雞蛋用濕布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入超市風幕柜，亦能保鮮較長時間。將待熟香蕉放入超市風幕柜內貯存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使其外皮變色，也不會影響食用。
自制可可雪糕。取砂糖250克、鮮牛奶600克、可可粉2克、奶油100克和水500克入鍋煮沸，用細目篩過濾，不斷攪拌，然后注入模具中，放入超市風幕柜凍結即成。
以上文章來源于綠締、冷凍柜，詳情請登錄：超市風幕柜
免費訂購熱線：400-9958-488
轉載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707274481.html
廣州綠締冷柜廠家提供優質：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產品。 10余年商業制冷設備制造銷售經驗，廠家直銷，全國聯保，公司產品深受國內外廣大客戶青睞。全國服務熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
