風幕柜使用前的基礎知識（二）
什么是溫度？物體有冷有熱，物體的冷熱程度用溫度來表示，用它可描述制冷系統的狀態參量。溫度最常見的標定方式為攝氏溫標，用c表示，單位為℃。在制冷工程計算，也常使用絕對溫標，也稱熱力學溫標，用T表示，單位為K(開爾文，簡稱開)。絕對溫標的分離間隔與攝氏溫標相同，即攝氏溫差1℃就是絕對溫差1K；而絕對溫度零度(0K)約等于-273.15℃。
如何確定蒸發溫度和冷凝溫度？在確定蒸發溫度和冷凝溫度之前，首先應了解蒸發溫度和冷凝溫度的基本概念。從制冷本身的意義上來看，制冷是制冷劑在蒸發器中某一個壓力下，制冷劑液體沸騰吸熱而產生的冷效應。這個壓力即為蒸發壓力，在該壓力下所對應的制冷劑飽和氣體的溫度稱為蒸發溫度。蒸發汽化后的制冷劑，在冷凝器內一定壓力下條件下被冷凝成液體時相應的飽和溫度稱為冷凝溫度，相對應的壓力稱為冷凝壓力。在制冷設備中，蒸發溫度和冷凝溫度不能直接量出，它們分別通過蒸發壓力和冷凝壓力來表示。為村為拘內為趣凍雁’甩d酌豳飈潲鞋鎘覜葫！’巫力表壓力表測得的壓力為相對壓力，加上大氣壓力就成絕對壓力，根據絕對壓力查制冷劑的物理性能表就能得到蒸發壓力。如果測出的是低壓端的壓力，則將其換算為絕對壓力后再查表。此方法對于高壓的冷凝溫度同樣適合。不定因素是高壓部分可能滲入空氣，根據道爾頓定律，空氣要占一定的壓力，所以冷凝溫度可能不準。要知道是否有空氣，等空調器停止30分鐘后從壓力推算冷凝溫度，看其是否與冷凝器環境溫度相同，如偏高，則說明有空氣存在。
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