綠締冷藏柜講解家用電熱器具的基礎(chǔ)知識(shí)(三十二)
4.波導(dǎo)磁控管產(chǎn)生的微波只有被傳輸?shù)綘t腔，才能實(shí)現(xiàn)對(duì)食物加熱的目的。用高導(dǎo)電金屬做成的波導(dǎo)（管）就是用來(lái)定向傳輸微波的管狀元件。它可以將被傳輸?shù)奈⒉ㄏ薅ㄔ诠茏觾?nèi)部，使能量沿著管軸的方向傳播，而不能向其他方向散射。
家用微波爐所使用的波導(dǎo)一般用截面呈矩形的空心高導(dǎo)電金屬管（如黃銅管）制成，為降低微波在傳輸過程中的損耗，通常還在管子內(nèi)壁鍍一層電導(dǎo)率更高的金屬（如銀等）物質(zhì)。波導(dǎo)的幾何尺寸對(duì)微波的傳輸有著直接的影響，如果尺寸設(shè)計(jì)不當(dāng)，在傳輸過程中微波能量的損耗會(huì)很大，甚至傳不出去。理論和實(shí)踐都證明，波導(dǎo)管橫截面長(zhǎng)邊a與微波波長(zhǎng)亢之間滿足亢門<怔<六時(shí)，波導(dǎo)管才能有效傳輸微波。實(shí)用中，當(dāng)微波爐工作頻率為2450MHz時(shí)，波導(dǎo)管的橫截面尺寸大多設(shè)計(jì)為86.35mm x43. 18mm。
家用微波爐所使用的波導(dǎo)一般用截面呈矩形的空心高導(dǎo)電金屬管（如黃銅管）制成，為降低微波在傳輸過程中的損耗，通常還在管子內(nèi)壁鍍一層電導(dǎo)率更高的金屬（如銀等）物質(zhì)。波導(dǎo)的幾何尺寸對(duì)微波的傳輸有著直接的影響，如果尺寸設(shè)計(jì)不當(dāng)，在傳輸過程中微波能量的損耗會(huì)很大，甚至傳不出去。理論和實(shí)踐都證明，波導(dǎo)管橫截面長(zhǎng)邊a與微波波長(zhǎng)亢之間滿足亢門<怔<六時(shí)，波導(dǎo)管才能有效傳輸微波。實(shí)用中，當(dāng)微波爐工作頻率為2450MHz時(shí)，波導(dǎo)管的橫截面尺寸大多設(shè)計(jì)為86.35mm x43. 18mm。
5.微波攪拌器攪拌器又被稱為電磁場(chǎng)模式攪拌器，其主要作用是打亂爐腔內(nèi)部的電磁場(chǎng)，使其分布均勻，以改善微波爐的加熱效果。攪拌器形如一只電風(fēng)扇，但葉片的形狀不太規(guī)則，一般用導(dǎo)電性能好、強(qiáng)度高的金屬（如鎂鋁合金等）制成。攪拌器一般安裝在波導(dǎo)的輸出口處，由專用小電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)葉片以每分鐘幾轉(zhuǎn)到幾十轉(zhuǎn)的低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，它在旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)中不斷改變微波的反射角度，將微波反射到爐腔內(nèi)各個(gè)點(diǎn)上，使?fàn)t腔內(nèi)食物受熱均勻。有些微波爐中不設(shè)攪拌器，而靠承托食物的轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)，達(dá)到既能改變微波場(chǎng)的分布，又使食物本身均勻加熱的目的。
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