冷藏柜的選擇
是食品保鮮和儲藏的重要保障之一,能否選購到優質的冷藏柜將直接影響食品的衛生和保鮮效果。
一般來說,選購冷藏柜應考慮冷藏柜的用途、有效容積、冷藏柜性能、使用壽命及支出等幾個方面,下面綠締冷藏柜為您介紹一下冷藏柜的用途對選購的影響:
1、市場上目前有很多種類冷藏柜可供選擇,如冷藏柜、風幕柜、雙溫轉換(冷藏與冷凍在同一個室內轉換)、臥式展示柜、立式展示柜和客廳柜等。
2、雙溫轉換與雙溫雙箱冷藏柜:適合于一般家用和商用。視存儲食物情況來選則是用冷藏室冷凍室(雙溫雙箱)都有的,還是只有一個室冷藏與冷凍相互轉換的(雙溫轉換)。
一般存儲較多肉類對溫度與保鮮有較高要求需選擇雙溫轉化的,一般只存儲冷飲或存取少量的肉類與冷飲,選擇雙溫雙箱冷藏柜的就可兩者都可兼顧。
3、小冷藏柜:容積在100升以下的冷藏柜可統稱為小。占有空間小,且外觀美觀,適合于需要較多、較頻繁使用冷凍室的家庭,與冰箱配合使用。
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