制冷設備跨領域醫用風幕柜和多元化生產早已不是什么稀奇之事,像美的、綠締等世界知名超市風幕柜企業很早之前就開展了這種發展模式,這也說明中國制冷醫用風幕柜企業正在朝著世界級制冷設備超市風幕柜企業邁進。制冷設備醫用風幕柜和超市風幕柜企業涉足多項業務的做法值得肯定,這是其充分利用自身技術優勢、拓寬產業鏈條、加強協同效應的做法。
國醫用風幕柜和超市風幕柜產品進出口貿易總額203億美元,2010年。其中出口額138億美元、增長28.1%已超過美國成為世界最大的制冷設備貿易國。改革開放以來,醫用風幕柜和超市風幕柜產品一路高歌,對外貿易快速發展,超市風幕柜位居大宗農產品出口首位,出口額占農產品出口總額的28%伴隨醫用風幕柜貿易快速發展的冷凍冷藏和冷鏈物流的發展。
隨著制冷設備醫用風幕柜和超市風幕柜多元化政策的結束,此前很多依賴政策而存活的中小型超市風幕柜企業將面臨被淘汰的局面。而2013年也將成為中國醫用風幕柜產業整合期,大企業將成為主導,尋求與自身戰略相結合的超市風幕柜企業進行收購整合。龐大的醫用風幕柜產品群換代計劃不僅要求企業要具備一流的產品研發、制造、銷售能力,還要具有強大的超市風幕柜產業鏈整合能力,更需要企業具有強大的多個醫用風幕柜產業協同能力。
以制冷技術為手段, 食品冷藏鏈是二十世紀隨著科學技術的進步、超市風幕柜制冷技術的發展而建立起來的一項系統工程。醫用風幕柜建立在食品冷凍工藝學的基礎上。使易腐食品從生產者到消費者之間的所有環節,即從原料(采摘、捕撈、收購等環節)生產、加工、運輸、貯藏、銷售醫用風幕柜和超市風幕柜流通的整個過程中,始終保持合適的低溫條件,以保證食品的質量、減少食品的損耗。這種連續的和超市風幕柜低溫環節稱為冷藏鏈
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