對冷凍冷藏食品的需求比重肯定越來越高隨著我國人民的生活水平的提高。冷藏柜冷藏容量卻是國的三倍半;日本的人口只有我國人口的十分之一,冷藏容量也有我國的二倍。從冷藏柜市場需求的發展趨勢看,國的現有冷藏柜冷藏容量還十分不足,必需在有關部門的統一協調下,合理規劃,大力發展,同時,要防止盲目建設,保證我國冷藏柜冷凍冷藏行業繼續健康發展。
冷藏柜企業未來幾年將迎來發展黃金期,未來八年,我國的冷藏柜市場總規模將超過18萬億元,年均2.2萬億元,比2012年增長近一倍,年均復合增長率超過12%。城鎮化是擴大內需的最大潛力,繼續實施區域發展總體戰略將為冷藏柜發展帶來更大效益,信息化將助力冷藏柜產品以及新興渠道快速發展,技術快速發展將帶來冷藏柜產品持續升級,收入倍增、社保體系的逐步完善將釋放巨大消費潛力,環境改善、節能產品在未來幾年中將快速普及。
把提高冷藏柜企業市場競爭能力作為企業管理的目標;把提高經濟效益作為企業活動的動身點;把滿足冷藏柜市場需求作為企業根本點,冷凍冷藏企業管理必需面向市場。全面推進冷藏柜冷凍冷藏業的改革與發展。要樹立市場經濟觀念,堅持集約化經營,實現兩個根本性的轉變,進一步轉換經營機制,建立產權分明、政企分開、科學管理的新型冷藏柜企業制度,促使企業從組織結構、經營機制、管理制度等方面接近和趕上國際先進冷藏柜企業的水準。
為適應我國冷藏柜市場經濟發展的需要,國有冷凍冷藏冷藏柜企業是國冷凍冷藏行業的主體。必需加大企業的技術改造步伐和冷藏柜企業改革力度,創建經營性倉儲業集團或物流中心、配送中心,以適應超市和連鎖經營等新的企業商業形式的需要。
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