生活水平的提高,人們越來越多的接觸些新鮮的食品了,那么哪些食物必須放好呢?小編總結了以下四種,希望和大家一起分享,在生常生活中,讓我們的飲食更安全健康:
1、熟肉制品
熟肉制品當中可能滋生細菌,甚至是多種危險的致病菌;豆制品比肉制品更加容易發(fā)生微生物大量繁衍的情況,它們最好能放在冰柜深處靠內壁的地方,或者放入保鮮盒中。
2、蔬菜,尤其綠葉菜
蔬菜,特別是綠葉蔬菜在室溫下存放時,其中的營養(yǎng)成分會逐漸損失,而且亞硝酸鹽快速增加,購買后應當立刻用保鮮膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室內。有些人先用報紙包上再放入塑料袋,保濕效果更好些。
3、消毒奶
消毒奶在室溫下存放會很快細菌超標;在冰柜中存放也要在48小時之內喝完,開封之后更是幾小時內飲完為好。
4.鮮蛋
鮮蛋放在入冷藏柜之前,要先清除冷藏柜里面可能殘存的害蟲和微生物。不要存放其他有異味的食品和物品,冷藏柜應先清理干凈消毒和通風。為了不影響蛋類食物的質量,可以用漂白粉溶液噴霧消毒法進行消毒。因為蛋類食品的溫度高,會使冷藏柜里的溫度上升,水蒸氣會在蛋殼上結成水珠,有利于霉菌的生長繁殖,所以,蛋類食品在放進冷藏柜前要先進行一個預冷的過程,預冷的溫度在20度。
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