分享哪些食物必須放冷藏柜好

生活水平的提高，人們越來越多的接觸些新鮮的食品了，那么哪些食物必須放好呢？小編總結了以下四種，希望和大家一起分享，在生常生活中，讓我們的飲食更安全健康：

　　1、熟肉制品

　　熟肉制品當中可能滋生細菌，甚至是多種危險的致病菌；豆制品比肉制品更加容易發(fā)生微生物大量繁衍的情況，它們最好能放在冰柜深處靠內壁的地方，或者放入保鮮盒中。

　　2、蔬菜，尤其綠葉菜

　　蔬菜，特別是綠葉蔬菜在室溫下存放時，其中的營養(yǎng)成分會逐漸損失，而且亞硝酸鹽快速增加，購買后應當立刻用保鮮膜或塑料袋包好，分包放在冷藏室內。有些人先用報紙包上再放入塑料袋，保濕效果更好些。

　　3、消毒奶

　　消毒奶在室溫下存放會很快細菌超標；在冰柜中存放也要在48小時之內喝完，開封之后更是幾小時內飲完為好。

　　4.鮮蛋

　　鮮蛋放在入冷藏柜之前，要先清除冷藏柜里面可能殘存的害蟲和微生物。不要存放其他有異味的食品和物品，冷藏柜應先清理干凈消毒和通風。為了不影響蛋類食物的質量，可以用漂白粉溶液噴霧消毒法進行消毒。因為蛋類食品的溫度高，會使冷藏柜里的溫度上升，水蒸氣會在蛋殼上結成水珠，有利于霉菌的生長繁殖，所以，蛋類食品在放進冷藏柜前要先進行一個預冷的過程，預冷的溫度在20度。

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