怎么使用可以提高風幕柜效果
在制冷行業，的使用越來越廣泛。不僅可以幫助我們冷藏保鮮食品果蔬等等，而且還可以讓我們在炎熱的夏季得到涼爽的感覺，比如：喝一杯風幕柜中的冷飲，吃一塊冷凍的西瓜。但是久而久之，慢慢發現風幕柜不在如當初那樣制冷，效果也不是很好。究竟是怎么了？在我們日常生活中，一般把食物蔬果放進風幕柜來保鮮，享受風幕柜帶來的清涼，但如果發現風幕柜不在保鮮了，我們要找到原因，看我們在使用中出現了那些問題？風幕柜主要是以其低溫使食物保鮮，故適用于食品的冷凍和冷藏。低溫可使食品的生物化學反映和一般化學反映速度減慢，溫度越低，化學反映速度降幅越大，分解蛋白質、脂肪、淀粉的能力越弱。放在風幕柜的食品應盡量是新鮮的、干凈的。因為質量好的食品，其微生物的基數少，從而可減少繁殖后的微生物總數，且不易污染貯存在風幕柜中的其他食品。放在風幕柜里的食品都應有一定的包裝，包括新鮮膜覆蓋，其作用是防止食品冷凍干燥、串味，相互污染，還可減少化霜次數。風幕柜里的食品不能塞得嚴嚴實實，食品間應留有一定的空隙，以保證空氣均勻受冷。冷凍食品以自然緩慢解凍或用冷水解凍為好，以減少營養互的損失，并保持原有的風味。若用熱水浸泡，則會使冷凍食品的營養素及香味損失。
下面就讓風幕柜價格小編用實例來告訴大家吧，日常我們會有吃剩下的飯菜，那么這些飯菜如何在風幕柜冷藏保鮮呢？首先剩飯剩菜(葷素有道)：剩葷菜別剩蔬菜。葷菜保存2天，會損失一些維生素，但蛋白質能保留，也不產生有害物質。而蔬菜儲藏中容易產生亞硝酸鹽。在所剩葷菜中，優先吃水產品，因為水產品更容易滋生有害微生物。剩菜反復加熱兩天后丟棄。那么食物應該怎樣擺放在風幕柜里面呢?下面看看擺放食物的一些常識技巧：風幕柜門邊(溫度較高)，剩的果汁(細菌不易快速繁殖)、各類調味醬；風幕柜上層深處(溫度最低)，豆制品和海鮮、剩飯菜(容易變質的食物)，熟食、煎炸魚、丸子等(水分含量較低，相對不容易變質)、酸奶、甜點等；合理利用風幕柜空間，用一些容積較小的方形、長方形保鮮盒，把剩菜分類裝進小保鮮盒。知道了這些以后，我們就可以更好的利用風幕柜，發揮其最大的作用，為我們更好的服務。
以上文章來源于綠締風幕柜，提供各種醫用風幕柜、價格、超市風幕柜、便利店風幕柜，工業、酒店、蛋糕房，不銹鋼等等系列風幕柜，詳情請登錄：風幕柜
免費訂購熱線：400-9958-488
轉載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273023.html
廣州綠締冷柜廠家提供優質：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產品。 10余年商業制冷設備制造銷售經驗，廠家直銷，全國聯保，公司產品深受國內外廣大客戶青睞。全國服務熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
