如何利用冷藏柜度過夏天
如今天氣越來越暖和，溫度也隨之越來越高，到了大家吃冰棍、喝冷飲的季節。超市里的也開始陸續的工作起來了。夏天冷飲、雪糕、飲料都應該放在超市的柜中，這樣便于保存。冷飲的種類繁多，面對眾多顧客挑選，時常打開柜門，不斷地翻來翻去，這樣是比較耗電的。而且柜內的溫度也會降低。其實我們把那些冷飲的外包裝收集起來，放在顧客可以看得見的地方，給顧客做向導，這樣就可以減短開柜門的時間以減少電量的消耗。
現在環保工程是大家所提倡的，所以現在很多冷藏柜廠家都在朝著這個方向發展。節能環保不僅僅是從產品的性能上去去改變，我們在使用過程中也需要注意很多方面，只有這樣才能真正做到節能環保。首先要減少開門時間和次數。沒有達到常溫的食物不能放進柜內。有些蔬菜水果不能洗了放進柜內，這樣會縮短保存時間，而且食品還容易腐爛，用保鮮膜包裝一下再放進去，減少霜層的產生，從而減小耗電量，達到節能環保的作用。存放食品不能存放的太滿，食品與食品之間要留有一定的間隙，這樣便于食物的散熱，降低食物的溫度。
在超市冷藏柜中怎樣區分冰淇淋是否好呢？不僅僅是從生產廠家來看，還要看生產日期以及QS標示，另外還可以從其說法上來判斷，通常原汁原味的，就沒有放添加劑，這樣的冰淇淋融化的也很快。如今冰淇淋的種類繁多，吃法也是各種各樣，所以我們在食用時要注意。
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