維護商用風幕柜壽命方法
商用和家用都是一樣的，必須要定期清理和保養，這樣才可以使風幕柜使用壽命更加長久。第一、必須定期清掃壓縮機和冷凝器，壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、風幕柜制冷效果減弱。當然，使用完全平背設計的風幕柜不需考慮這個問題。因為掛背式風幕柜的冷凝器、壓縮機都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等。而平背式風幕柜的冷凝器、壓縮機都是內藏的，就不會出現以上情況。其次，必須定期清潔超市風幕柜內部。風幕柜使用時間長了，風幕柜內的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味。所以，風幕柜使用一段時間后，要把風幕柜內的食物拿出來，替風幕柜大搞一次衛生。當然，具風幕柜備觸媒除臭和殺菌功能的風幕柜，風幕柜內的空氣會清新干凈。
其次是定期清潔超市風幕柜內部，風幕柜使用時間長了，風幕柜內的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味，所以，風幕柜使用一段時間后，要把風幕柜內的食物拿出來，替風幕柜大搞一次衛生。當然，具備觸媒除臭和殺菌功能的風幕柜，風幕柜內的空氣會清新干凈，無異味，您就不需要經常替風幕柜搞清潔了。 也要注意保持風幕柜外殼的清潔，防止油漆脫落、外皮銹蝕。最好每半年對風幕柜外殼打一次蠟，打蠟前應先用干布抹去灰塵。這里特別提出的是不要用布條或是塑料紙將風幕柜把手包裹起來，因為一旦潮氣侵入，反而會更加容易銹蝕。
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