醫(yī)用冷藏柜解析海參的食用價(jià)值有哪些
摻鹽或摻明礬的海參，皮肉很薄，個(gè)體長(zhǎng)大且鼓圓，參表皮泛白，手感參剌發(fā)軟；用明鞏加工的海參，是呈暗灰色的，沒有光亮感，手感參剌發(fā)脆。選海參一定選要干燥且干癟，不干的海參容易變質(zhì)，而且因?yàn)楹写罅克凰謨r(jià)格實(shí)際高出了很多，現(xiàn)在有不少不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質(zhì)甚至是明礬，對(duì)消費(fèi)者具有很大的蒙蔽性。
此外，購(gòu)買干海參時(shí)不要一味追求價(jià)格便宜，要結(jié)合干海參的水發(fā)率來(lái)進(jìn)行綜合比較。鮮海參、水發(fā)海參不易儲(chǔ)存，放入冰水中可短時(shí)間儲(chǔ)存。干海參應(yīng)放陰涼通風(fēng)干燥處儲(chǔ)存。腹瀉期間不宜多吃海參，因?yàn)楹⑿曰瑢?duì)于脾胃虛寒經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。
安心小提示：鑒別假海參主要有四種方法：
1.看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發(fā)暗，甚至能看到鹽粒子。
2.聞：摻假的海參有異味。
3.摸：摻假的海參摸上去發(fā)黏，手上有灰。
4.舔：摻糖的海參，用舌頭舔起來(lái)有甜味，而摻鹽、摻明礬的海參，則有很重的咸味或澀味。
以上文章來(lái)源于綠締、冷藏柜價(jià)格，詳情請(qǐng)登錄：冷藏柜
免費(fèi)訂購(gòu)熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707273977.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫(kù)安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國(guó)聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)外廣大客戶青睞。全國(guó)服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
