超市保鮮柜的保鮮方法你知多少？生活中，我們無時不在接觸，大家在使用保鮮柜時會不會分門別類的放食物呢？其實食物保鮮我們也是需要掌握一些技巧的，這樣可以達到保鮮柜省電的效果還可以延長我們的保鮮柜的使用壽命，綠締小編精心搜集整理了一些關于保鮮柜保鮮的方法跟大家分享一下，希望能給大家有所幫助。
1.保存溫度要清楚
1.保存溫度要清楚
蔬菜和果品適合放置于溫度較低而濕度較高的冷藏室下部收納盒中；牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存溫度為2～6℃；那些1～2天內食用的魚肉類放在0℃冰溫室最好；近期食用的肉類適合放在－7℃冷凍室內，食品無須解凍，可防止營養流失。
2.保鮮膜的用處多
當采購了新鮮的果蔬后，去除泥土、黃葉，當即用保鮮膜加以包裹，再放入保鮮柜。這樣做的好處有四點：一是減少外來的污染源，二是保護了蔬菜水果中的維生素，三是防止芳香的味道外逸使其他食物串味，四是減少了與氧氣的接觸，有利于保鮮。進入冷凍室的食品害怕反復凍融，因為冷凍又解凍會破壞細胞的結構，增加腐敗的機會，也影響食物的口味。所以需要大致按照每次的食用量對食品先行分裝，用厚實而干燥的塑料袋包好后再放入冷凍室。
3.醫用酒精好清潔
可用醫用酒精和干凈的紗布定期清潔保鮮柜。75％的酒精能有效地殺滅各種微生物，溶解清除一些粘附在保鮮柜壁上的污漬，并且酒精容易揮發，不會像其他常用含氯消毒劑那樣，在清潔之后留有異味。
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