超市冷藏柜如何正確的放食品
在各大超市里面，是不可獲取的。為了保證食品的安全與衛(wèi)生，讓提醒您超市冷藏柜如何正確的放食品。
在各大超市里面，是不可獲取的。為了保證食品的安全與衛(wèi)生，讓提醒您超市冷藏柜如何正確的放食品。
一：建議熟食放在最上層，半成品放中層，生食放在最下層，這樣不易交叉感染。保存的方法也會影響到保存的期限，冷凍食品拿回家后就應(yīng)立即冷凍。生鮮食品先裝入塑料袋或容器內(nèi)再放入冷藏室貯存。冷凍、冷藏室不可塞太滿，維持在六七分滿的程度。
二：如果不想用超市冷藏柜，也有其他訣竅。買來活魚后，往魚嘴里灌上幾滴白酒，再放進(jìn)清水盆里，蓋上能透氣的蓋子，并把盆子放在陰涼黑暗的地方，魚能活上好幾天。把鮮肉包在沾過醋的干凈餐巾里，過一晝夜仍能保持新鮮，不會霉變。把芥末調(diào)好放在小碟里，與鮮魚或鮮肉放在一個密閉的容器里，在一般室溫下，鮮魚、鮮肉可以保持兩三天不壞。
三：要是溫度等保存條件沒有達(dá)到要求，食品的保存時間就會縮短，有些食品甚至出現(xiàn)變色變質(zhì)等問題，容易給微生物滋長創(chuàng)造條件。特別是散裝食品、熟食品和速凍產(chǎn)品，容易導(dǎo)致大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)。消費(fèi)者食用后可能造成病菌感染，出現(xiàn)拉肚子等病癥，對身體健康造成的危害是極大。還有營養(yǎng)品質(zhì)也會相應(yīng)發(fā)生變化。超市冷藏柜冷卻不足也是引起壓縮機(jī)電機(jī)燒毀的原因之一。
四：全封渦旋壓縮機(jī)一般是靠制冷劑冷卻的，制冷劑大量泄漏會造成對壓縮機(jī)冷卻的不夠。當(dāng)然，制冷劑大量泄漏一般會引起低壓保護(hù)或熱保護(hù)，但是如果低壓保護(hù)和熱保護(hù)失效，就會導(dǎo)致超市冷藏柜制冷壓縮機(jī)的燒毀。
四：全封渦旋壓縮機(jī)一般是靠制冷劑冷卻的，制冷劑大量泄漏會造成對壓縮機(jī)冷卻的不夠。當(dāng)然，制冷劑大量泄漏一般會引起低壓保護(hù)或熱保護(hù)，但是如果低壓保護(hù)和熱保護(hù)失效，就會導(dǎo)致超市冷藏柜制冷壓縮機(jī)的燒毀。
以上文章來源于綠締、冷凍柜，詳情請登錄：冷藏柜
免費(fèi)訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.yinuoshangwu.com/html/RefrigerationTechnolog/201707274654.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機(jī)、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗(yàn)，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
