超市冷藏柜的保養及常見的問題

1、食品保管時間的問題：

　　由于冷藏冷藏柜的溫度堅持在0-10℃之間，雖然可以限制細菌的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入冷藏冷藏柜時間一長肯定也會發生變質、變味現象。一般來說冷藏冷藏柜只能保鮮，只能作為短時間的貯藏室使用，請依照說明書的使用期限存放。因為不同的食物有它們不同的冷藏保鮮溫度，所以了解超市冷藏柜的冷藏溫度，有利于我們對于食物的冷藏。

　　2、門體凝露：

　　溫度不需要太低，夏季，可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現象會降低，如果方便將超市冷藏柜放置到通風較好的位置，這樣可防止凝露情況。

　　3、清理出水口：

　　有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞，的化霜水要從后背的出水口排走。如果發現排水槽里積水，請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。

　　超市冷藏柜的燈不亮了怎么辦，有可能只是暫時性的，過一會兒就會好，如果很久都沒有好，那么可能是以下情況：

　　有可能是溫控器動作使壓縮機停止運行，同時照明燈損壞或接觸不良。應檢查燈絲是否燒斷，燈頭接觸是否良好及燈開關是否存在故障，并采取相應的措施。也可能是電源插頭松動或被其他物體碰落，引起突然斷電，只要將插頭固定好即可。也可能是由于室內突然停電，只要檢查室內其他照明燈是否有電即可證實。

　　可能是保險絲熔斷，可換上新的保險絲。如果沒有其他故障，壓縮機應能立即啟動，開門時，風幕柜內照明燈也亮。如果插上電源后，新的保險絲又熔斷，則說明電路系統有故障，應檢查線路中是否

　　有短路現象，并對啟動繼電器、熱保護繼電器、溫控器、電動機和壓縮機進行逐一檢查，排除故障。

　　如果燈管壞了在自己可以維修的情況下建議自己安裝好，如果自己修不好或者需要安裝專門的燈管，建議聯系原廠家購買。

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