超市冰柜的水果蔬菜保鮮設備

　　超市設置有由保溫層包裹的載冷機流道，水果蔬菜保鮮設備在一個封閉的內膽周圍。通過載冷劑使內膽的膽內溫度下降，進行冷凍保鮮。本實用新型通過設置夾層作為載冷劑流道，載冷劑不直接作用于水果蔬菜，保證內膽膽內的濕度不變；載冷劑使內膽膽內溫度下降，能進行冷凍保鮮，尤其設置了蓄冷槽，通過蓄冷劑堅持內膽溫度穩定，達到超市風幕柜的最佳保鮮效果。
 

 

　　水果蔬菜清洗保鮮殺菌方法及蔬果保鮮設備。瀝水步驟，特別是超市風幕柜清洗方法和瀝水方法之間有除毒殺菌步驟，并于瀝水方法之后進一步殺菌方法和保鮮步驟。水果蔬菜清洗保鮮殺菌設備，包括設置在輸送機構上的清洗裝置，瀝水裝置，包裝裝置，特別是清洗裝置與瀝水裝置之間設有除毒殺菌裝置，瀝水裝置和包裝裝置之間設置有紫外線隧道和保鮮噴霧裝置，保鮮噴霧裝置設置于紫外線隧道入口處。經過處置的蔬菜水果清洗完全，并同時進行了除毒殺菌和保鮮，經過處置的蔬菜水果可直接食用，延長了蔬菜水果的保鮮期，生產效率高。

　　超市冰柜包括一個由無聲放電加電暈放電的組合電極系統構成的空氣放電室，一種用臭氧離子強化水果蔬菜保鮮效果的設備。提供正、負臭氧離子，無聲放電電極系統為紊流式非均勻電場結構。放電管是圓形絕緣管，管壁外面敷以金屬作外電極，管內有網狀金屬內電極。采用這種方法和設備，進行水果蔬菜的貯藏保鮮，保鮮期長，超市風幕柜對營養物質損耗小，風味純粹，無殘毒，不污染環境，并且能耗很低。

　　超市風幕柜包括外殼、靜電化學吸收裝置、電風扇、臭氧正負離子發生器、紫外線殺菌裝置和化學分子過濾膜，屬于水果蔬菜的蔬果保鮮設備。靜電化學吸收裝置中含有高壓放電銅絲、陶瓷絕緣物、金屬片和化學吸收膜。本實用新型的水果蔬菜電子化學綜合保鮮設備，結合了電子與化學保鮮的特性，保鮮效果好，并無化學污染，超市風幕柜確是一種理想的水果和蔬菜的蔬果保鮮設備。

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