冷藏柜里的粽子怎么吃比較健康？
里可以放置的食品不計其數，各種食品具有的營養成份不一樣，其實食用的方法也不一樣，粽子是日常生活中食用的一道主食，其成分也是由多種食品精心制作而成的，下面綠締小編為大家講解一下粽子怎么吃比較健康的方法：
粽子是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，傳說是為紀念屈原而流傳的。粽子看其外觀是由粽葉包裹糯米蒸制而成，其實粽子里面包含了多種食品成份，大家食用粽子后，因使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，若主料能注重高纖營養，以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不僅可增加纖維質含量，減少腸胃負擔，更有益于健康。
另外一種是少油低熱量的粽子：肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。
粽子的營養主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維；若以20歲成年男女一天所需的營養來說，粽子的熱量大多偏高，高纖普遍不足，量少為宜。詳讀營養標示：現在許多包裝粽已經開始標示營養成分了，營養成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量，但消費者常誤以為營養標示上的數據就是一個粽子提供的熱量與營養素，正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。
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